É calmo, paciente, às vezes até bobo, porém tem um coração gentil. Odeia que o chamem de gordo, já que segundo Chouji isso é por causa de seus ossos grandes. Uma de suas maiores filosofias é "a última mordida tem que ser saboreada". Todos subestimam Chouji, até ele mesmo, com exceção de Nara Shikamaru, que vê um grande potencial no amigo.
Chouji é um ninja gordo, que sempre foi discriminado pelas crianças por isso. Normalmente, os ninjas na sua família são obesos porque usam a gordura a seu favor, então ele achava que seria um ninja inútil mas não é. Nara Shikamaru foi o primeiro a se aproximar dele, e ele escutou de seu pai que os verdadeiros amigos são poucos, logo ele deveria ficar sempre ao lado deles. Depois de virar Genin, caiu no time 10 junto de Nara Shikamaru e Yamanaka Ino. Sendo liderada por Sarutobi Asuma.
É escalado para a missão de resgate Uchiha Sasuke(que havia saído de Konoha escoltado pelo Quarteto do Som) junto de Uzumaki Naruto, Hyuga Neji, Inuzuka Kiba, sob a liderança de Nara Shikamaru. Ao encontrar com Jiroubou, Chouji decide ficar para enfrentá-lo, numa batalha difícil e surpreendente, Akimichi Chouji vence ao utilizar as Três Pírulas Akimichi, que com muita sorte, e ajuda dos Icha Ninjutsus de Tsunade, sobrevive.
O Templo do Fogo foi atacado por dois Akatsukis e um time foi montado para averiguar o local: Nara Shikamaru, Sarutobi Asuma, Hagane Kotetsu e Kamizuki Izumo. Chegando no Templo o time começa um interrogatório e concluem que os dois Akatsukis estavam atrás de Chiriku, um dos 12 Ex-Guardiões do Templo assim como Sarutobi Asuma, para vender seu corpo no mercado negro, o time se dirige para um desses mercados, no caminho Nara Shikamaru e seu sensei Sarutobi Asuma começam a ter uma conversa sobre a relação de Sarutobi Asuma e Chiriku, e Sarutobi Asuma lhe diz que eles eram amigos assim como Nara Shikamaru e Akimichi Chouji, Sarutobi Asuma adverte Nara Shikamaru para que tome cuidado quando eles forem lutar contra os dois Akatsukis, pois se eles haviam derrotado Chiriku eles eram realmente muito fortes.
O time encontra um dos Akatsukis e Asuma Sarutobi o ataca levando-o ao alcance do Kage Mane no Jutsu de Nara Shikamaru, que o prende e Kamizuki Izumo e Hagane Kotetsu o atacam mortalmente, crivando mortalmente suas Kunais nos flancos de Hidan (um dos Akatsuki), o ataque parece não surtir efeito, dando a impressão de que Hidan é imortal. Kakuzu (O outro Akatsuki) surge quebrando uma parede atrás de Nara Shikamaru, desfazendo o Jutsu que mantinha preso Hidan, esse começa a realizar um ritual de oferenda, enquanto o time de Aldeia da folha decide que a melhor tática é atacar com tudo. Hidan e Sarutobi Asuma começam agora um confronto, onde Sarutobi Asuma tenta levar Hidan ao alcance do Jutsu de Nara Shikamaru, mas acaba recebendo um leve arranha no rosto deito pela ceifa de Hidan, que começa a transformar-se drasticamente em algo semelhante a um ser com aspecto de caveira, Sarutobi Asuma lança um ataque Katon que atinge o braço de Hidan mas que surpreendentemente não sofre nenhum arranhão, ao contrário o efeito do ataque de Sarutobi Asuma se nele próprio, Hidan começa a tacar seu próprio corpo, mas os efeitos desses ataques se voltam para Sarutobi Asuma, Nara Shikamaru chega a conclusão de que cada ferimento que Hidan recebe será revertido ao seu inimigo. Hidan decide acabar com a luta, atacando seu próprio coração, o que resultaria na morte de Sarutobi Asuma, mas Nara Shikamaru consegue parar o ataque com seu Kage Mane no Jutsu, enquanto mantém seu Jutsu consegue pensar em uma estratégia para acabar com Hidan.
Nara Shikamaru percebeu que Hidan realiza uma espécie de ritual, onde o único propósito é retirar um pouco do sangue do adversário e beber, isso tudo após de se fazer um círculo com inscrições no chão e transformar-se em um ser semelhante a uma caveira, esse ritual faz com que os ataques recebidos tenham efeito em seu adversário. Nara Shikamaru usa seu Kage Mane no Jutsu para fazer com que Hidan saia de seu círculo para que assim possa anular o efeito do ritual. Com Hidan fora do círculo Nara Shikamaru o prende com seu Kage Nui, Asuma Sarutobi faz um corte na orelha de Hidan com uma Shuriken e percebe que sua própria orelha continua inteira, com o ritual desfeito Sarutobi Asuma corta fora a cabeça de Hidan.
Kakuzu, que estava fora do combate a pedido de Hidan, se dirige à cabeça de Hidan, que mesmo decepada continua a gritar e a falar, e a pega, enquanto isso o time de Aldeia da folha observa o acontecimento aterrorizados, com Nara Shikamaru exausto, Sarutobi Asuma ferido, Hagane Kotetsu e Kamizuki Izumo decidem atacar Kakuzu mas antes que pudessem perceber algo, ou se moverem, Kakuzu ataca Sarutobi Asuma, e após isso sutura a cabeça de Hidan em seu corpo, e esse age como se nada tivesse acontecido. Kakuzu se dirige para atacar Hagane Kotetsu e Kamizuki Izumo, que utiliza um Jutsu Suiton para inundar o chão, Hagane Kotetsu incoca uma maça e os dois partem para o ataque quando Kakuzu lança seus antebraços e mãos (que permanecem conectadas ao corpo por meio de fios negros) nos dois, enforcando-os. Enquanto isso Hidan retorna ao círculo e começa a atacar Sarutobi Asuma e consegue realizar com sucesso seu ritual, matando assim Sarutobi Asuma. Nara Shikamaru entra em desespero ao ver seu sensei morrer e parte para atacar os dois Akatsukis, sem sucesso, e quando Kakuzu estava prestes a matar todos uma revoada de corvos o atrapalha, são os reforços de Aldeia da folha: Yamanaka Ino, Akimichi Chouji. Os dois Akatsukis após receberem um chamado de um outro Akatsuki recuam e desaparecem. Yamanaka Ino tenta utilizar seu Icha Ninjutsu, mas Sarutobi Asuma foi atingido em diversos pontos vitais. Nara Shikamaru vendo que seu sensei irá morrer manda todos ficarem quietos para ouvirem as últimas palavras de Sarutobi Asuma: Onde ele relembra os momentos com seus aprendizes e dá palavras de apoio a cada um deles, e então vem definitivamente à falecer. Nesse momento começa a chover e Nara Shikamaru, com os olhos cheios de lágrimas, pega o isqueiro e o cigarro de Sarutobi Asuma e traga um em memória de seu sensei.
Akimichi Chouji, Yamanaka Ino e Nara Shikamaru (com os cigarros, o isqueiro e os Aian Nakkuru de Sarutobi Asuma) se preparam para ir atrás de Hidan e Kakuzu, mas são parados por Tsunade, que logo os deixa partir após Hatake Kakashi decidir ir acompanhá-los. Nara Shikamaru reorganiza uma estratégia para acabar com os dois Akatsukis e vingar Sarutobi Asuma. Yamanaka Ino encontra a dupla após utilizar seu Shinten no Jutsu em uma águia. O time de Aldeia da folha ataca os dois Akatsukis com uma série de ataques e Kibakufunda’s (Kunais com explosivos), Nara Shikamaru lança os Aian Nakkuru de Sarutobi Asuma com Kibakufunda’s presas nelas mas não explodem por serem uma armadilha, fazendo assim com que Hidan e Kakuzu caiam em seu Kage Mane no Jutsu, e tenta fazer com que Hidan atacasse Kakuzu, mas esse consegue se livrar do Jutsu de Nara Shikamaru, Nara Shikamaru continua a atacar Kakuzu com Hidan, mas Kakuzu desvia mas recebe o ataque de Akimichi Chouji, porém não recebe nenhum dano pois endureceu seu corpo, nesse momento Hatake Kakashi ataca e destrói o coração de Kakuzu com o Raikiri.
Kakuzu não morre e ataca Hatake Kakashi e tira seu manto revelando quatro máscaras incrustadas em suas costas, sendo que uma foi destruída pelo ataque de Hatake Kakashi, essas máscaras se separam do corpo de Kakuzu transformando-se cada uma em uma espécies de monstros, sendo que cada um utiliza uma natureza de Chakra (Terra-Doton, Fogo-Katon, Raiton-Trovão, Fuuton-Vento). Os dois times trocam diversos ataques, com Hatake Kakashi quase exausto, o time de Aldeia da folha percebe que cada monstro saindo de Kakuzu possui um coração, ou seja, para matar kakuzu tem que destruir seus cinco corações (um para cada monstro e o próprio de Kakuzu). Nara Shikamaru propõe separa os dois para poder derrotá-los, Nara Shikamaru diz que acabará com Hidan sozinho, Hidan presta tanta atenção em sua sombra que é surpreendido por um ataque frontal de Nara Shikamaru, os dois se separam e vão para uma área onde Nara Shikamaru criou uma rede de fios com papéis explosivos, mas Hidan consegue um pouco do sangue de Nara Shikamaru e inicia seu ritual, enquanto isso Kakuzu está atrás do coração de hatake Kakashi. Nara Shikamaru continua vivo, pois o ataque de Hidan não acertou o sangue de Nara Shikamaru e sim o sangue de seu parceiro, Kakuzu, pois Nara Shikamaru continha o sangue de Kakuzu em um vidro, com o elemento surpresa Nara Shikamaru corta parte do pescoço de Hidan, com isso dois dos corações de Kakuzu já foram destruídos, quando Kakuzu estava para matar Hatake Kakashi, Akimichi Chouji e Yamanaka Ino, o Time 7 aparece para socorrê-los. Hatake Kakashi invoca Paccun para que ele leve Haruno Sakura e Sai para ajudar Nara Shikamaru, em uma reviravolta impressionante Nara Shikamru consegue prender todos os Kibakufunda’s no corpo de Hidan, e com o corte de um fio preso um enorme túnel se abre abaixo de Hidan, Hidan explode e seus pedaços caem no profundo túnel prometendo vingança. Enquanto isso Uzumaki Naruto diz que cuidará de Kakuzu com seu novo Jutsu, Uzumaki Naruto cria três Kage Bushin’s e cria o Fuuton: Rasenshuriken e atinge Kakuzu, após distraí-lo, causando uma enorme explosão, destruindo dois dos corações restantes de Kakuzu e quase destruindo o último, e com o Raikiri de Hatake Kakashi.
Akimichi Chouji e Akimichi Choumaru, juntamente com mais três Shinobis (Ninjas) de Aldeia da folha, formaram um time para auxiliar Hatake Kakashi em sua luta contra um dos corpos de Pein, Pein Círculo de Deus. Akimichi Chomaru pergunta para Hatake Kakashi se ele ainda possui Chakra para lutar, Hatake Kakashi responde que com seu Raiton Kage Bushin no Jutsu ele já gastara metade de seu Chakra, porém diz também que já descobrirá o poder de Pein Círculo de Deus, que por sua vez inicia um ataque e utiliza seu Shindra Tensei para ficar imune aos ataques, Chouza fica perplexo ao ver que nenhum ataque sequer chegou perto de Pein Círculo de Deus, Hatake Kakashi então lhe explica que Pein Círculo de Deus pode controlar a gravidade e as forças de atração de outros objetos, e assim pode puxar e empurrar qualquer coisa.
Hatake Kakashi diz que Pein Círculo de Deus não consegue utilizar essa técnica sucessivamente, deixando assim um pequeno intervalo de tempo para poderem atacar. Hatake Kakashi utiliza o Doton - Dochuu Eigyo para distrair Pein Círculo de Deus, para que assim Akimichi Chouji e Akimichi Chomaru pudessem utilizar seus Nikudan Sensha, porém, Pein Círculo de Deus consegue facilmente parar o ataque dos membros do Clã Akimichi, mas Hatake Kakashi contava com isso e aprisiona Pein Círculo de Deuscom correntes que ele havia enterrado sob ele com o Doton - Dochuu Eigyo. Quando Hatake Kakashi iria matar Pein Círculo de Deus com seu Raikiri, Pein Círculo Demoníaco, em um último suspiro de vida, interpõe-se entre os dois e recebe o ataque fatal.
Pein Círculo de Deus utiliza seu Shindra Tensei em poder máximo, e com isso conseguiu derrotar todos os Shinobis (Ninjas) de Aldeia da folha, onde somente Hatake Kakashi está consciente, mas também está totalmente preso nos escombros. Com Hatake Kakashi totalmente imóvel, ‘‘Pein Círculo de Deus’’ fica a uma distância segura e com seu Shindra Tensei levita um prego e o direciona à cabeça de Hatake Kakashi. Hatake Kakashi ativa seu Mangekyou Sharingan para que pudesse utilizar seu Jutsu Kamui para desintegrar o prega antes que o mesmo o atingisse, após escapar da morte Hatake Kakashi chama a atenção de Akimichi Chouji para que esse parasse de chorar pela morte de seu pai, Akimichi Chomaru, pois ele ainda tem uma missão, a de avisar a Godaime Hokage, Senju Tsunade, sobre os poderes de Pein Círculo de Deus, afinal ele não deveria deixar que o sacrifício de seu pai fosse em vão. Quando Akimichi Chouji começa a correr na direção do gabinete de Senju Tsunade, Pein Círculo Demoníaco, totalmente retalhado e esmagado, lança uma espécie de projétil na direção de Akimichi Chouji, Hatake Kakashi observa o que está acontecendo e toma uma drástica decisão: ele deveria ativar seu Mangekyou Sharingan para que pudesse utilizar seu Jutsu Kamui uma última vez, pois com sua quantidade mínima de Chakra e Stamina ele morreria ao utilizar o Kamui. Hatake Kakashi pensando que ia morrer, relembra de seus antigos companheiros de equipe, Uchiha Obito e Rin. Quando uma das lesmas chega no lugar onde Hatake Kakashi e Akimichi Chouza estão, a lesma tenta curar Kakashi só que Tsunade percebe que ele não está vivo, nesse tempo Akimichi Chouji chega e conta os poderes que Pein Círculo de Deus, suas fraquezas e como ele é, Tsunade agradece e fala que avisara todos os shinobis pelas lesmas, Chouji também notifica que ele foi o único sobrevivente do esquadrão mandado para enfrentar Pein Círculo de Deus, Tsunade manda que ele volte e resgate Choumaru pois ele ainda estava vivo, Chouji chora de alegria por saber que seu pai está vivo, mas logo depois pergunta o que aconteceu com Kakashi e a Hokage manda que Chouji se apresse.
Chouji é muito forte, porém as vezes não sabe lutar direito. Apesar disso ele tem um estilo de luta do seu clã extremamente forte .Ele é um ninja que se vale apenas de sua força bruta, com sua massa muscular enorme. Como é típico dos ninjas de seu clã, aprendeu a usar a sua gordura a seu favor. Logo, ele ganha muita energia e força na luta. Ele usa basicamente jutsus que aumentem sua massa muscular, como o Baika no Jutsu, onde ele vira uma espécie de "bola", que rola em direção ao seu inimigo. Ela pode ser melhorada com o uso do Nikudan Sensha e do Nikudan Hari Sensha. Também pode usar o Bubun Baika no Jutsu, para aumentar um pedaço do seu corpo. O seu ataque mais forte e útil é o Chou Baika no Jutsu, onde seu corpo inteiro aumenta de tamanho.
Para melhorar a sua força, usa as pílulas especiais Akimichi. Existem 3 pílulas. A primeira, verde, é usada para recuperar o chakra do ninja, aumentando sua força. A pílula amarela aumenta sua força consideravelmente, mas ela depois deixa machucados graves no usuário. A última, a vermelha, é usada em caso de emergência. Ela aumenta a força do ninja cem vezes, queimando toda a sua gordura, acumulada. A morte após essa pílula é quase certa. Ao usar as três, Chouji consegue usar sua técnica mais forte, Choudan Bakugeki.
Missões Completadas
- Rank D: 17
- Rank C: 13
- Rank B: 6
- Rank A: 3
- Rank S: 0